为筑牢校园食品安全防线，提升餐饮从业人员安全意识与操作水平，4月24日下午，我校在精工楼智慧教室举办食品安全专题培训。副院长韩磊出席并讲话，总务处处长李壮，以及学校食堂负责人、餐饮经营管理人员、一线从业人员全员参训。
培训特邀市场监督管理局专家现场授课。韩磊副院长在开班讲话中强调，校园食品安全事关师生切身利益与学校稳定发展，全体餐饮从业人员要提高思想认识，严守操作规范，切实把食品安全责任落实到每个环节。
培训期间，专家围绕食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、食材采购与储存、隐患排查及应急处置等内容进行系统讲解，结合真实案例剖析风险点，明确关键流程标准，为参训人员提供专业指导。参训人员认真学习、积极互动，进一步掌握食品安全实操要点。
此次培训有效提升了我校餐饮管理与从业人员的专业能力，强化了安全责任意识。下一步，学校将持续加强食品安全监管，常态化开展培训与排查，不断完善管理机制，全力为师生营造安全、放心的饮食环境，切实守护“舌尖上的安全”。
文/图：杨靖雯；编审：时云泽；签审：王双伟；审核：宣传部